ACEITES VÍRGENES DE FRUTOS SECOS

El aceite virgen de frutos secos se obtiene molturando el fruto seco en un molino de martillos para convertirlo en harina. Esta harina se pone en los capachos y, posteriormente, se procede a prensarla en la prensa hidráulica. Todo ello se realiza en frío.

Una vez se ha obtenido el aceite, se decanta naturalmente en pozuelos y, finalmente, se filtra y se envasa.
Para obtener todo su sabor y aroma naturales, el fruto seco se prensa durante todo el año, con lo que se consigue un producto muy fresco y aromático.