OLIS VERGES DE FRUITA SECA

L'oi verge de fruita seca s'obté molturant la fruita seca en un molí de martells per convertir-la en farina. Aquesta farina es posa als cofins i, posteriorment, se'n fa la premsada a la premsa hidràulica.
Tot això es fa en fred.

Una vegada obtingut l'oli, es decanta naturalment en piques d’oli i, finalment, es filtra i s'envasa.
Per aconseguir tot el sabor i l'aroma naturals premsem la fruita seca durant tot l'any, amb la qual cosa s’obté un producte molt fresc i aromàtic.