OLI EXTRA
VERGE D'OLIVA ARBEQUINA
Olea europea

El llegendari arbre de l'olivera i l'oli que s'obté dels seus fruits han acompanyat la història de la humanitat. Els primers conreus dedicats a l'oli es van fer a Palestina, Creta i Egipte en el segle XIV a. de C., i han tingut continuïtat fins als nostres dies.

El nostre oli extra verge està elaborat amb olives arbequines 100% de la zona de Siurana.

La recol·lecció es fa de manera tradicional per no perjudicar ni el fruit ni la qualitat de l'oli, des del mes de novembre fins al mes de gener.

Destaca per l'aroma de fruita madura, com ara el plàtan, i d'herba fresca. En boca és dolç i té una nota d'ametlla fresca.