OLIVES EN
SALMORRA

OLIVES ARBEQUINES
EN SALMORRA

OLIVES NEGRES
EN SALMORRA
La varietat d'oliva
és la farga.

OLIVES
NEGRES
EN OLI

Les olives seques de la varietat farga són submergides en oli d'oliva extra verge.

PASTA D'OLIVA

S'obté d'olives de la varietat farga, a les quals es treu el pinyol i després s'afegeix oli d'oliva extra verge i espècies.