OLIVES EN SALMORRA

OLIVES ARBEQUINES EN SALMORRA

OLIVES NEGRES EN SALMORRA
La varietat d'oliva és la farga.

OLIVES NEGRES
EN OLI

Les olives seques de la varietat farga són submergides en oli d'oliva extra verge.

PASTA D'OLIVA


S'obté d'olives de la varietat farga,
a les quals es treu el pinyol i després s'afegeix oli d'oliva extra verge i espècies.